Page 2 - Speisen
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Les Entrées (Vorspeisen)
Sauerteigbrot
Warmes Sauerteigbrot aus dem Holzofen mit französischem Frischkäse 7,50
Karaage (japanisches Huhn)
Knusprig gebackenes mariniertes Hähnchen mit Teriyakisoße, Sesam und
japanischer Mayo 12,50
Französische Zwiebelsuppe
Klassische Französische Suppe aus geschmorten und karamellisierten Zwiebeln
mit geröstetem Baguette und Käse gratiniert 12,50
Pinsa
Sauerteigboden belegt mit fruchtigem Sud aus San Marzano Tomaten,
gehobeltem Parmesan, Mozzarella Fior di latte, hausgemachtem Pesto 8,90
Antipasti
Luftgetrockneter Bayonne Schinken aus Frankreich, Mortadella aus Lyon,
geröstetes Gemüse, Salat und geröstetes Brot (auch vegetarisch erhältlich) 14,50
Französischer Käse
Je ein Stück Mimolette, Reblochon und Camenbert Käse mit geröstetem Brot
und Birnensenf 12,90
Mozzarella „Marocain“
Mozzarella aus Neapel auf cremigem orientalischem Hummus, mit
Granatapfelkernen, Pistazien und Fladenbrot 11,90
*perfekt dazu erfrischendes Basilikum-Orangen Sorbet +2,00
Auf’n Tisch (perfekt zum Teilen für 3-4 Pers.)
Französischer Schinken, Mortadella aus Lyon, cremige Burratina,
geröstetes Bio Gemüse, Brot von Rothe, Salat mit Tomate und Apfel
Balsamico Dressing, mit Spitzkohl gefüllte Gyoza (japanische Teigtaschen),
gebackenem Teriyaki Hähnchen, Sesam und japanischer Mayo 37,00
